L'AQUAPONIE, QUEL EST LE BUT DE NOTRE PROJET ?
Nous avons réalisé un circuit d'aquaponie afin de faire croître des microalgues, dont nous avons extrait de l'huile. Mais pourquoi donc ? Nous allons tenter d'obtenir...de l'huile consommable, ou même un biocarburant !
Principe général de l'aquaponie, que nous avons adapté au milieu marin:
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les poissons (20 dorades fournies par la filière aquaculture du lycée!) sont nourris
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leurs déjections servent à faire croître les plantes (pour nous, des microalgues)
Notre installation:
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en haut: le bac de 400L accueillant les poissons
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à gauche: le bac utilisé pour contrôler la qualité de l'eau et changer l'eau du circuit
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à droite: le bac de filtrage, et la pompe
Et il ne faut pas oublier de nettoyer l'eau régulièrement, et ce malgré le système de filtration !
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Nous avons en effet eu un problème à ce niveau, l'eau du circuit étant devenue très sale, ce qui est néfaste pour les poissons et pour la culture des microalgues...
Voici notre culture de microalgues !
Nous avons choisi des Nanochloris vertes, car elles sont riches en lipides et plus résistantes que les autres...
Nous en prélevons sur une cellule de Malassez (une lame de microscope avec un quadrillage microscopique, afin de faciliter le comptage).
Nous procédons ensuite à l'observation au microscope.
faites glisser le curseur central !
Nous calculons en utilisant le quadrillage :
nous comptons le nombre de microalgues présentes sur 20 carreaux, que nous multiplions par 100 000, et nous obtenons le nombre de microalgues/ml !
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à gauche: Jour 1, 2 350 000/mL
à droite: Jour 11, 12 775 000/mL
Premier essai d'extraction des microalgues: par pression sous vide.
Les résultats sont peu convaincants...
Nous procédons donc à une distillation fractionnée.
Grâce à cette dernière nous obtenons une solution composée en majorité de microalgues et d'un reste d'eau.
Puis nous la filtrons, et nous avons ainsi une solution liquide de microalgues !
Nous procédons ensuite à une extraction par solvant (pour nous, du cyclohexane).
Elle nous permet d'obtenir une phase aqueuse et une phase organique ; c'est cette dernière qui nous sera utile.
Enfin, nous utilisons un évaporateur rotatif afin de séparer le solvant de nos lipides.
Et voici l'huile que nous obtenons !
Nous pouvons donc dire qu'avec cette méthode nous avons un rendement de 2mL d'huile obtenus pour 500mL de microalgues au départ !
Nous l'avons ensuite envoyée à l'ENSCBP pour qu'elle y soit analysée par IR et RMN.
Analyse IR :
les groupes hydroxyle et carbonyle montrent que c'est un acide gras